Старочеркасский музей-заповедник подготовил видеорассказ ко Дню чебака.

Донской край испокон веков славился и изобиловал рыбой, а рыболовство было одним из древнейших занятий донских казаков, которые с трепетом берегли рыбные угодья. Здесь водились белуги, осетры, стерляди, севрюги, огромные сазаны и сомы.

В центре станицы Старочеркасской, на бывшей торговой площади, величаво стоит церковь Петра и Павла. Апостолы Петр и Павел – покровители рыбаков. Накануне православного праздника, в честь этих святых, в Черкасске всегда проходила ярмарка.

Сейчас в этот день на Дону отмечается уже полюбившийся всем праздник «День Чебака». Традиционным блюдом этого массового мероприятия является уха, рецептов приготовления которой - огромное количество. В текущем году, находясь в новых условиях работы, сотрудники музея откроют секреты вкусной и удачной ухи по-старочеркасски.

Видеорассказ будет доступен на страницах соцсетей и YouTube канале Старочеркасского музея-заповедника с 11 июля 2020 года.